鴿子湯怎麽燉？怎麽做好？

鴿子

瘦肉

金銀花

香蕈

筍幹

烹飪酒

精力

鹽

枸杞

青蔥

-步驟-

1.清洗買來的鴿子。在沸水中焯水可以去除雜質和部分腥味。

2.瘦肉洗凈後，切塊，焯水，如上。

3.香菇和筍幹提前泡好。

4.將鴿子轉移到高壓鍋中，加入姜片。將蘑菇和筍幹放入高壓鍋中。倒入料酒。加瘦肉。

5.起火後高壓鍋發出傾斜的聲音，中間的火是15分鐘。然後轉移到陶瓷鍋中，加入金銀花和枸杞，小火燉20分鐘。最後加鹽調味。

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