鱸魚的做法大全家常
準備材料：海鱸魚1條、大蔥白1根、姜適量、大蒜2瓣、白糖1茶匙、料酒1大勺、香油適量、植物油2大勺、醬油2勺
1、首先把海鱸魚片出花刀，如下圖所示：
2、塗抹少量鹽，料酒，塞上蔥絲、姜片腌制壹小時入味，如下圖所示：
3、蔥絲放入涼水中浸泡撈出，如下圖所示：
4、姜切細絲，紅椒切絲，大蒜切片，如下圖所示：
5、2勺味極鮮醬油，壹茶匙白糖，幾滴香油，調入適量清水，如下圖所示：
6、腌好的魚連同腌料壹同入鍋，大火水開後蒸10分鐘左右，如下圖所示：
7、蒸好拿出來鋪上蔥姜蒜，紅椒絲即可食用，如下圖所示：