做蝦滑的方法

用料：明蝦500g、鹽適量、玉米澱粉適量、胡椒粉適量、料酒適量、泡打粉適量。

步驟：

1、用戶將明蝦剝殼去蝦線。

2、剁碎。

3、建議用戶加白胡椒粉，鹽適量。

4、加玉米澱粉。

5、加適量泡打粉。

6、攪拌壹起。

7、在攪拌的容器中摔打上勁。

8、上勁就是抱團黏在壹起，不是松散的。

9、裝盤之後上面倒點油封壹下，不會幹掉，吃火鍋的好食材。

以上內容參考?百度百科-蝦滑

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