童子骨山藥湯的實踐
妳嘗過管骨山藥湯嗎?它能健脾開胃,尤其是在春天。大家應該都很喜歡,對身體有很大的滋補作用,尤其是孕婦,平時要多喝排骨湯,坐月子的女性。那麽妳想知道管骨山藥湯的做法嗎?
妳也知道,管骨味道不錯,吃法也很多。最常見的做法是熬湯,放點山藥,會有很大的保健作用,而且山藥的作用很多。我們來看看管骨山藥湯的做法。
佐料
200克桶骨
100克山藥
50克胡蘿蔔
5個核桃
5片幹山楂
2個棗
佐料
適量的油
適量的鹽
生姜適量
工作方法
1.將桶骨中的骨渣處理掉,洗凈備用。
2.胡蘿蔔,山藥,切成滾刀塊,大棗和生姜切片,山楂和核桃備用。
3.燒開水,水不要過桶骨。水燒開後,放入鍋中,大火燒開。如果妳不喜歡油,妳可以煮壹會兒。
4.直到大部分血水沸騰,再用冷水沖洗。
5.所有食材,冷水下鍋,加水,壹般不超過兩指的食材。
6.放入電壓力鍋,蓋上鍋蓋。
7.打開電源,按下煲湯鍵,20分鐘後,打開鹽,滾出去。
8.燒開鍋,加鹽,滾出去吃。
排骨山藥湯
材料
排骨500g,山藥500g,蔥20g,姜20g,鹽1茶匙(5g)。
工作方法
1,半蔥半姜排骨焯水。
2.焯水後,挑出排骨。
3.放回高壓鍋,放入另壹半蔥姜末,適量水。高壓鍋燒開後,用中火壓15分鐘。
4.清洗山藥
5.剝皮後,切滾刀塊。
6.倒入鍋中煮壹會兒,再把鹽出鍋。
技巧
1,山藥的主要成分是澱粉,也是可以生吃的芋頭食品。可以促進消化。
2.山藥含有多種維生素,特別是鉀含量高,有減肥健美的作用。
3.剝好的山藥特別滑,在手上抹點醋或者鹽就會很好處理。
管骨山藥湯的做法和其他排骨湯壹樣。在煮湯之前,妳必須用熱水焯壹下排骨,以去除臟東西和異味。管骨山藥湯也很滋補。大家平時可以多喝點排骨湯,尤其是孕婦和小孩。