芹菜雞絲怎麽做
鴛鴦雞絲椒芹菜
用料
芹菜好幾根 雞胸肉半塊
紅椒小半個 蒜兩瓣
料酒壹咕嘟 生抽適量
鹽可省 油自選
鴛鴦雞絲椒芹菜的做法
步驟1
開火熱鍋加點油先扔上壹半的雞胸肉，提前煮熟過涼撕粗條那種
步驟2
中小火稍微煎煎香，倒上壹大半提前收拾幹凈看情況劈細點兒順手切兩刀的嫩芹菜
步驟3
隨便劃拉兩下淋咕嘟料酒進去給鍋降降溫給肉去去味完事兒再加上些生抽上色加調味
步驟4
努力翻勻劃拉出豉油香，根據菜量肉和個人喜好往裏切把子幹椒或者大蒜片
步驟5
大概劃拉出椒蒜香倒上紅甜椒還有剩下的嫩芹菜，端鍋離火揪根菜or肉嘗嘗小心燙
步驟6
看情況補點生抽鹽調整下香味和鹹淡，感覺熟度什麽的都挺合適了關火撒上剩下的熟雞絲
步驟7
趁熱拌兩下就可以吃了，卷餅拌面配稀飯