長壽菜怎麽做?
1首先妳要去菜地摘野菜和馬齒莧,也可以去農家樂走壹趟。馬齒莧圖片提供給大家。不要承認妳的錯誤。吃錯了可能會適得其反。摘馬齒莧的時候壹定要摘上面的嫩葉,不要連根拔起!
2.摘馬齒莧的時候壹定要摘上面的嫩葉,不要連根拔起。如果把根帶回來,清理起來會很麻煩。洗的時候要多洗幾次。
3.將幹凈的馬齒莧洗凈,用開水焯壹分鐘。多余的可以冷凍,下次再吃。吃多少可以放到盤子裏晾涼,然後澆上靈魂汁享用。靈魂汁的配方:蒜泥、幹辣椒段、白芝麻、醋、熱油、鹽、糖(調味粉)、醬油。切記:先倒熱油,再加鹽和調味粉,否則會致癌!!!
總結:夏季多吃馬齒莧,有消炎殺菌、消暑降溫的功效。如果每年這個時候能吃幾個燉馬齒莧,也能起到延年益壽的作用。
下壹期我會和大家分享馬齒莧小麥飯的做法,敬請期待。