紅薯美食做法大全

步驟1

紅薯洗凈去皮，準備軟糖。

第二步:紅薯的做法

將紅薯切成大小均勻的滾刀塊。

第三步

將鍋加熱，加入新鮮花生油

紅薯做法的圖示

中火將油燒至五成熱時，倒入切好的紅薯中，轉小火，不時用漏勺沿邊緣輕輕壹推，用筷子壹粘，判斷為生熟。

第五步

油炸至金黃色，取出。

第六步紅薯的做法是大全的家常做法。

把油全部倒出來，不要刷鍋(不用再倒油了，鍋上的油夠了)，然後倒入糖。

第七步

用小火，壹直用鏟子輕輕攪拌，使糖融化均勻。

第八步:紅薯的簡單做法

慢慢煮糖，直到它變成淺紅色。

第九步

看到泡沫由大變小，用鏟子把糖汁舀起來，就成壹條線了，說明糖已經熟了。

Step 10紅薯怎麽吃？

在鍋裏快速翻動紅薯，使其均勻地塗上糖汁，然後放在塗有香油的盤子裏。

烹飪訣竅

為了方便清洗餐具，最好在出鍋前在盤子上抹壹點香油，防止沾到糖液。

趁熱吃紅薯絲。等它們涼了，糖就容易凝固，絲就拉不出來了。

不要急著吃，不然會燙到嘴，尤其是小孩。壹定要在大人的監督下吃這道菜。

吃飯時，最好在桌上放壹碗涼開水，用筷子蘸水，避免筷子被糖卡住。

紅薯最健康的吃法是烤熟蒸熟。白菜雖然香甜可口，但畢竟是油炸食品，壹定不能多吃。過節就夠了，平時少吃點比較好。