沙姜無骨豬手的正宗做法
1.
準備好所用食材，豬手處理幹凈,斬大塊
2.
把豬手冷水下鍋，加入生姜和料酒煮10分鐘，把血水煮出
3.
把豬手用冷水沖洗幹凈,生姜、大蔥和大蒜改刀處理成小塊
4.
豬手放入電壓力鍋中
5.
加入姜、蔥、蒜、再加入到豬手三分之壹處的清水，最後調入適量料酒，開電壓力鍋調時鍵壓12分鐘
6.
煮豬手時把沙姜剁成蓉
7.
另起鍋把壹大勺油燒滾後緩緩的淋入沙姜碗中，再加入適量蠔油、鹽、生抽、香油、白糖攪勻
8.
把煮好的豬手撈出控掉水份擺盤，把沙姜汁均勻的淋在豬手上即可
1.
準備好所用食材，豬手處理幹凈,斬大塊
2.
把豬手冷水下鍋，加入生姜和料酒煮10分鐘，把血水煮出
3.
把豬手用冷水沖洗幹凈,生姜、大蔥和大蒜改刀處理成小塊
4.
豬手放入電壓力鍋中
5.
加入姜、蔥、蒜、再加入到豬手三分之壹處的清水，最後調入適量料酒，開電壓力鍋調時鍵壓12分鐘
6.
煮豬手時把沙姜剁成蓉
7.
另起鍋把壹大勺油燒滾後緩緩的淋入沙姜碗中，再加入適量蠔油、鹽、生抽、香油、白糖攪勻
8.
把煮好的豬手撈出控掉水份擺盤，把沙姜汁均勻的淋在豬手上即可