蕎麥面條熱量高嗎？
蕎麥面條的熱量約為330kcal/100g，比米飯高，但減肥的人也可以吃。
蕎麥面是用蕎麥面、水和面團做成的細面條，屬於面條。營養豐富，食用方便，是陜北人民喜愛的大眾食品。
蕎麥起源於亞洲。蕎麥多產於高山地區，能在貧瘠的土地上生長，如山西朔州山區和陜北。這塊貧瘠的土地不適合種小麥。所以自古以來就有吃蕎麥的習慣。
1.蕎麥粉含有蛋白質，是壹種營養價值高、平衡性好的植物。這種蛋白質在體內不容易轉化為脂肪，所以不容易引起肥胖。
2.蕎麥面條含有豐富的纖維素，比人們常吃的主食面條要高得多，尤其是可溶性膳食纖維的存在，使人吃了蕎麥面條後有很好的通便作用，從而加速身體的新陳代謝，排出體內的廢物。
3.蕎麥面條含有天然植物成分類黃酮和豐富的B族維生素。適當食用這些營養素，可以加速脂肪的氧化分解，以及身體的新陳代謝，防止脂肪堆積。