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芥疙瘩絲怎麽腌制腌鹹菜

將芥菜疙瘩細絲放入盆中,加入食鹽拌拌均勻,腌制2個小時。控幹水分,放入盆中加入蒜末、白糖、白醋和味精,再倒入芝麻辣椒油翻拌均勻,放進罐子裏保存即可。

食材:芥菜疙瘩300克、蒜末、白糖、白醋、味精、芝麻、辣椒油。

1、將芥菜疙瘩清洗幹凈,削去老皮兒,然後放入清水中加入食鹽,浸泡壹個晚上。

2、將芥菜疙瘩切成細絲,然後放入盆中,加入食鹽拌拌均勻,腌制2個小時。

3、將芥菜絲兒控幹水分,放入盆中加入蒜末、白糖、白醋和味精,再倒入芝麻辣椒油翻拌均勻,放進罐子裏保存即可。