正宗潮汕牛肉火鍋湯底做法
主料：
羅氏蝦兩斤
牛肉壹斤
雞肉半只
胡蘿蔔壹根
玉米壹根
生菜壹把
金針菇壹把
日本豆腐兩條
牛肉丸半斤
豬肉丸半斤
雞翅六只
1.牛肉切薄片，加油跟薯粉攪拌均勻腌制半小時
2.雞肉洗凈，胡蘿蔔玉米切塊，加水全部放高壓鍋煮
3.大火煮
4.煮開後調中火，煮十五分鐘即可（這是火鍋湯底）
5.牛肉丸豬肉丸洗凈
6.生菜金針菇洗凈
7.羅氏蝦清洗壹下
8.燒壹鍋水，加入幾瓶生姜，加點鹽煮開
9.水開後，把蝦全部放下去
10.煮開盛起
11.這是鍋底
12.這是熟的辣雞翅，算是開胃菜
13.三種配料，壹種是沙茶加醬油；壹種是沙茶醬油加入小辣椒；壹種是蒜蓉油加醬油
14.火鍋開吃