如何讓鹹鮮食變得美味?
配料和材料
培根小巷
五花肉胡同
冬筍是兩種食物。
半袋帶百葉窗的食物。
壹塊細香蔥是很好的食物。
生姜適合食用。
適量的清水
腌制新鮮蔬菜的做法
鹹鮮11做法圖解。準備食材。培根。新鮮五花肉。冬筍。韭菜。生姜。
圖示的做法腌制新鮮22。百葉簾用水浸泡,壹片壹片撕開,換刀斷四片,切成四小塊。
圖示的做法腌制新鮮33。卷起百葉窗,把它們打成結。
鹽腌鮮肉的做法說明。鹹肉和鮮肉分別用姜片焯水,然後用刀切成小塊。冬筍放在鍋裏煮,壹般煮開後再煮半個小時,去除苦味和澀味,然後切成滾刀片。威尼斯結可以用熱水燙壹下,去除豆腥味。(這個可以省略)
鹹鮮55做法說明。將臘肉、鮮肉、冬筍放入砂鍋。
鹹鮮66的做法說明。加水。水比料多,比肉和筍多很多。
鹹鮮77做法說明。開大火燉。
圖示的做法腌制新鮮88。湯汁微沸後,轉小火慢燉。燉半個小時左右就可以開蓋撇去湯面上的油和雜質了。
鹹鮮99做法說明。臘肉和鮮肉的香氣會慢慢飄出來,充滿整個屋子,百葉做成砂鍋。
鹹鮮做法圖解1010。蓋上鍋蓋,慢燉。
鹹鮮111的方法圖解。小火燉壹個小時左右,燉至湯汁清澈如水,再出鍋。
鹹鮮1212方法圖解。加入壹些洋蔥段,關火。就煨壹會兒。因為加了臘肉,所以基本不用加鹽、味精等調料。如果比較重,可以適量添加。
鹹鮮做法圖解1313。鹹鮮,出鍋。
鹹鮮做法圖解1414。出鍋的時候撒壹些青蔥。筍脆,湯醇,肉鮮。
鹹鮮做法圖解1515。湯濃鮮香,味道不盡。竹筍不僅能吸油,還能掛鮮。臘肉鮮肉鹹鮮,嫩滑醇厚,回味無窮,其鮮味難以言表。
鹹鮮做法圖解1616。鹹鮮——這就是“家”的味道。味道鹹鮮,清淡適中,湯濃汁白,鮮味濃。