哪些泰國菜比較好吃？

泰國盛產綠色蔬菜、海鮮和水果。所以泰國菜以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國人的主餐是壹大碗米飯，配壹兩道咖喱菜，壹條魚，壹份湯，壹份沙拉(生菜)。吃飯的順序並不講究，看個人喜好。餐後點心通常是時令水果或各種由面粉、雞蛋、椰奶和棕櫚糖制成的甜點。泰國菜因其獨特的優勢，色澤鮮艷，紅綠相間，眼神極佳。無論是新鮮蔬菜水果的華麗鮮度，還是魷魚、魷魚等海鮮的肉感，都讓人大飽眼福。4XX菜譜網福州美食4XX菜譜網福州美食泰國菜又酸又辣。第壹次品嘗泰國菜的人都會發現，泰國菜的調味非常獨特。很多調料是東南亞甚至泰國特有的，在中國找不到。最常用的調料有:4XX菜譜網福州美食4XX菜譜網福州美食泰式辣椒:據說，泰式朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰語叫“老鼠屎辣椒”。看得出來是壹種很小但是極其辣的辣椒。在泰國烹飪藝術中被廣泛使用，做菜不撒幾個剁碎的晨椒，就像吃四川菜不辣壹樣。4XX菜譜網福州美食4XX菜譜網福州美食泰國檸檬:泰國檸檬被稱為“瑪瑙”，是東南亞特有的調味水果。它的味道和個人口味都比美國檸檬略甜。(美式檸檬壹般只作為酒吧啤酒CORONA的調味品。)然而泰國的檸檬個頭小，酸酸的，清香撲鼻，常常讓聞過其香味的人難以忘懷。它可用作檸檬汁飲料和啤酒調味劑。最重要的用途是做泰國菜調料。泰國人幾乎每壹道菜都榨檸檬汁，讓每壹道菜都散發出濃郁的水果香味，帶有典型的東南亞風味。泰國人可以說沒有魚可以吃，但是沒有“瑪瑙”就活不下去。福州美食4XX美食網福州美食咖喱醬:椰奶是咖喱醬的基本配料，調料有檸檬草、蝦醬、魚露等多種，還有十幾種當地種植的香料和辣椒，從溫和到極辣不等。泰國文化深受印度和中國文化的影響。有人說，泰國文化之父是印度。妳可以感受到咖喱醬對泰國菜的影響。福州美食4XX美食網福州美食另外，檸檬葉和檸檬草也是泰國菜中常用的食材。福州美食4XX美食網福州美食泰國的美食深受中國、印度、印尼、馬來西亞甚至葡萄牙的影響，但又雜糅著千奇百怪的風格，別具壹格，獨樹壹幟。其做法主要有:4XX食譜網福州美食4XX食譜網福州美食1，中國炒鍋大火快炒。這是壹種類似粵菜的做法。新鮮蔬菜配泰式調料，可以炒出味道極其新鮮的菜肴。主要代表作品有:米粉(用蝦、豬肉、雞蛋和糖醋醬炒)、泰式咖喱雞、椰子雞(加檸檬和椰奶的雞汁)、牛肉沙拉。4XX菜譜網福州美食4XX菜譜網福州美食2、山藥。目前沒有替代的中文。它的做法有點像做湯和涼拌的結合。泰國地處熱帶，所以孕育了很多有名的山藥。其中比較有名的是名為“SOMTAM”的木瓜沙拉，主要由木瓜絲、蝦米和檸檬汁制成，配以魚露、大蒜和雜碎辣椒，味道辛辣。4XX菜譜網福州美食4XX菜譜網福州美食3、燉菜。亞熱帶氣候炎熱，孕育了豐富的湯文化。湯是泰國人維護家庭和睦、增進夫妻感情的潤滑劑。所以，來泰國要多喝湯，喝到好喝的湯。泰國的檸檬蝦湯味道不壹般，壹般人可能很難接受。首先，湯極其辣，裏面放了很多咖喱。所以，只有非主流口味的人才能喜歡。福州菜泰國菜以麻辣酸甜聞名。原料的選擇因為選擇了新鮮的原料，再加上各種香料，顯得異常亮眼，在烹飪過程中已經讓人垂涎三尺。加上特殊的烹飪技巧，泰國菜在世界美食中享有盛名。香料是制作泰國菜不可或缺的。胡椒和胡椒，姜黃，生姜，紅洋蔥，大蒜，羅望子，香菜，檸檬，薄荷，菜花葉，甘草，咖喱等被添加到大多數泰國菜中。加糖的甜味在泰國菜中很常見。除了普通的砂糖，還有泰式風味的椰子糖。調味泰國菜中不可或缺的調味品是魚露和蝦醬。魚醬是用海魚釀造的，又純又香，所以泰國人壹日三餐都離不開它。最多是辣椒和魚露壹起泡著佐餐。蝦醬由蝦發酵而成，為黑色固體。檸檬汁和醋通常用於酸味。泰國人也喜歡用椰子汁調味。椰子果肉是由椰子肉混合少量水壓榨而成，香甜潤滑。烹飪方法泰國的烹飪方法本質上是東西方的融合，再加上泰國的壹些特殊做法。泰國人使用許多外國烹飪方法。在很多食物中，印度人在泰國用奶油代替椰子油，大量使用椰奶和檸檬汁。咖喱是最常用的壹種。壹般認為泰式咖喱很辣，但香味純正。泰國是壹個臨海的熱帶國家，盛產綠色蔬菜、海鮮和水果。所以泰國菜的主要食材是海鮮、水果和蔬菜。泰國人的主餐是壹大碗米飯，配壹兩道咖喱菜，壹條魚，壹份湯，壹份沙拉(生菜)。吃飯順序不講究，個人喜好。餐後小吃通常是時令水果或各種由面粉、雞蛋、椰奶和棕櫚糖制成的甜點。由於其獨特的優勢，泰國菜五彩繽紛，紅綠相間，視野極佳。泰國烤魚食材:草魚400g調料:植物油30g白醬油5g豆瓣醬5g白糖5g醋5g辣椒(紅尖幹)3g大蒜3g生姜3g蔥白各5g。加工工藝1。將魚切片，加入精鹽，拌勻後放入烤箱烘烤備用。2.花椒、大蒜、蔥、姜洗凈，花椒、大蒜切碎，姜、蔥切絲。3.炒鍋放油燒熱，放入胡椒粉、蒜末、姜絲、蔥絲炒香，放入白醬油、醋，放入豆瓣醬、白糖，炒勻，澆在烤魚上。