花膠怎麽做好吃？

每個人的口味不同，如果您是女士，推薦下面這款花膠做法，美容又好吃也不膩。

美食名稱：瘦肉蟲草花膠湯

主料：幹花膠 20克、瘦肉 250克、蟲草花 5克

輔料：小幹貝 15粒、西洋參片 2片、鹽 5克、姜片 2片

做法步驟

1、我們買壹塊兒瘦肉或腱子肉都行，用清水洗幹凈備用。

2、我用的是幹花膠，提前壹天泡發的。如果妳買的是小花膠或者薄花膠可以不需要泡發，清洗後直接下鍋就行。

3、幹貝，我們用清洗2遍，然後用溫水浸泡2小時，水量沒過幹貝4倍，最後泡剩下的水不要扔，把水壹起倒進湯鍋裏用。

4、我們把蟲草花清洗壹下最後撈出待用。

5、燉盅裏首先放入姜片和瘦肉以及幹貝。

6、花膠在30分鐘後再和蟲草花壹起加入。

7、全程控制在1.5小時內就行。

8、最後20分鐘再放上西洋參和鹽。

9、再燉15分鐘就可以了，完成~

小貼士

這個湯用任何花膠都可以都不油膩不腥，還有幹貝的鮮甜，這個湯非常好喝。如果妳喜歡加其他的食材也是可以的。畢竟每個人的口味不同。但是這款花膠湯真的是太美味了，而且養顏美容。