桂花紅燒肉怎麽做，顏色紅潤誘人，味道鹹甜？
導讀:很多人在做菜的時候都有自己的想法。比如在做紅燒肉的時候，可以放壹些桂花，可以讓食物更鮮美，更香。桂花紅燒肉味道鹹中帶甜，做法很簡單。接下來，邊肖將帶妳去看壹看。
桂花紅燒肉的做法
首先要準備壹些桂花紅燒肉的食材。首先要準備壹塊五花肉。五花肉洗凈，切成兩指厚的大塊，然後用壹些大蔥和大蒜腌制。然後準備壹些當季桂花，然後從鍋裏燒開水，把這些五花肉倒入鍋裏等水溫熱的時候煮三分鐘，撇去壹些浮沫。然後把五花肉放入有食用油的鍋中，加入壹些蔥蒜，用小火煸炒至肉呈棕色。從五花肉裏擠出點油來，就不會油膩了。然後倒入壹些紅燒醬。紅燒使肉吃起來更嫩。然後最後加點桂花裝飾炒壹下。五花肉還帶點桂花香，吃起來鹹鹹甜甜的，很好吃。
做桂花紅燒肉需要註意什麽？
做桂花紅燒肉的時候，壹定要註意食材的選擇。選五花肉的時候壹定不要選太肥的，所以很多人不愛吃肥肉，肥肉裏面有很多油，使得這道菜的味道很油膩。而且在桂花的選擇上，壹定要選擇當季的桂花，下鍋前要洗凈，下鍋後不要隨意翻炒，這樣會讓桂花變得很散，破壞食物的美感。最後，倒紅燒醬的時候壹定要翻炒，讓每壹塊肉都沾上紅燒的顏色，因為如果食物沒有沾上紅燒的顏色，會讓人食欲不振，從而影響口感。最後根據自己的口味燉。
總之，這道菜很普通。如果妳對這道菜感興趣，可以學學，做給家人朋友吃。