鱸魚的家常做法
如何讓鱸魚變得美味:
食材:1鱸魚(約500g)。
輔料:姜1片，蒸魚黑豆油15g，大蔥2根，花生油15g，鹽1g，料酒5g，小蔥若幹，紅辣椒1g。
具體做法:
1.鱸魚洗凈晾幹。
2.用少許鹽和料酒將魚的內外擦幹凈，腌制10分鐘。
3、魚肚裏塞了姜蔥，魚身也放了蔥姜。
4.將電蒸鍋的蒸汽溫度設置為100℃，保持8分鐘，將魚放入。
5.蒸好後不要馬上拿出來，小火燉3-5分鐘。
6、蒸魚，去掉姜和蔥，把盤中的湯倒掉。
7.將姜絲和洋蔥絲撒在魚上。
8.拿鍋燒壹點熱油。
9.倒壹勺熱花生油，試著倒在姜蔥絲上。
10，倒入蒸好的魚和醬油，用紅辣椒圈裝飾。成品如下: