竹葉茶怎麽泡？
生活中很多人喜歡喝竹葉青，也知道竹葉青是用新鮮的竹葉制成的，但人們對竹葉青的制作方法並不太了解，也不知道如何制作出美味的竹葉青。今天我就詳細介紹壹下竹葉青的炒制方法和制作步驟，讓大家輕松學會制作竹葉青。
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竹葉茶怎麽炒
1.在家裏做竹葉青茶，需要到野外去采集那些新鮮的豬牙，小心翼翼地采摘竹芽，去除裏面的雜質，然後用清水沖洗幹凈，再把洗好的竹葉放在陰涼通風處晾幹表面的水分。在座的各位壹定知道，壹定不要把竹葉放在太陽底下曬，否則會變黃。
2.準備壹個幹凈的沒有油和汙水的鐵鍋，在火上加熱，然後關小火，然後在鍋裏慢慢翻炒計量好的竹葉，在翻炒的過程中要經常翻動，直到鍋裏的竹葉發出香味，然後關火，拿出來冷卻後存放在密封的環境裏，需要的時候取出適量直接泡在水裏。
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如何制作竹葉茶
1，油炸
制作竹葉青茶時，可參照綠茶制作方法制作。它可以采集新鮮的竹葉，放在陰涼的地方晾幹，這樣水分會稍微流失。等它變軟後，準備壹個幹凈的鐵鍋，在鍋裏用猛火煸炒，完全變軟後拿出來使勁搓，把竹葉裏的枝葉揉好，再放入鍋裏用小火慢慢煎。
2、烘幹
還有壹個比較簡單的方法就是做竹葉茶。制作竹葉青茶時，可以采集大自然中新鮮的竹芽，放在陰涼通風處晾幹，回家後每天翻2-3次。等它完全脫水後，就可以得到熟化的竹葉青茶，也可以直接放在烤箱的烤盤裏烘幹，做成竹葉青茶。但這樣做出來的竹葉青茶香味並不濃郁，沖泡後的口感也沒有第壹種方法做出來的好。
上面詳細介紹了竹葉青的炒制方法，可以讓大家知道如何制作竹葉青。生活中喜歡喝竹葉青茶的可以好好學習，以後學會自己制作美味的竹葉青茶。