鴨嘴魚怎麽處理幹凈

想將鴨嘴魚處理幹凈，可以從腹部開膛，將內臟全部挖出，然後在流水下清洗幹凈，再用刀將鴨嘴魚的魚肉剔下即可，如果想將鴨嘴魚的腥味去除，可以將其和食鹽、味精、雞粉混合，腌制十五分鐘，保存鴨嘴魚可以將其用保鮮膜覆蓋後，放入冰箱冷藏。

鴨嘴魚如何處理幹凈

1、清洗方法

想將鴨嘴魚處理幹凈，可以將其宰殺後，從腹部剖開壹條口子，將手伸入，挖出其中的內臟，然後將鴨嘴魚放在水龍頭下，利用流水將內臟和血水清除幹凈，再用刀將魚肉剔下即可。

2、保存方法

保存鴨嘴魚的過程中，可以將其裝入盤中，使用保鮮膜包裹好後，放在冰箱的冷藏室中，保存時間不超過兩天，或者將鴨嘴魚處理幹凈後，晾幹水分，然後放入保鮮袋密封，再放入冷凍室中，保存時間不超過壹周。

3、去腥方法

鴨嘴魚帶有腥味，如果想將腥味清除，要將魚宰殺後清理幹凈，然後放入盆中，加入料酒、雞粉、味精、食鹽等調料後，混合均勻，再使用保鮮膜封口，腌制十五分鐘，腥味就會變淡。