中國食物成分表最新版
瓜子可謂是最常吃的堅果之壹。看球賽時，吃點瓜子。看動畫片的時候，吃瓜子。刷朋友圈的時候吃瓜子什麽的。它是壹種非常普通的食物。
但是，也正是因為它太普遍了，人們往往控制不住。壹個接壹個吃下去，感覺口幹舌燥，長口腔潰瘍。還想到關於瓜子的謠言有“壹兩瓜子有兩種油”的說法。
如果經常把瓜子當零食吃，對身體好還是不好？今天，我就給大家講講吃瓜子。
謠言裏說的是瓜子熱量高。瓜子的熱量是多少？根據中國食物成分表，葵花籽的熱量為591大卡，南瓜子為615大卡，西瓜籽為550大卡。
從這個數據可以看出，無論什麽瓜子，熱量都不是很低。但是我們需要看壹種食物是否有營養，不僅要看它的卡路裏，還要看它的其他營養價值。
拋開瓜子的熱量不談，瓜子的整體營養價值很高，富含不飽和脂肪酸、維生素E、鉀、鈣、磷、鐵、鎂等營養成分。對延緩衰老，保護心血管健康，清除體內自由基有好處。
特別是瓜子中的葵花籽，亞油酸含量可高達85%。這種營養素的好處是可以保留體內好的膽固醇含量，減少體內壞的膽固醇含量，對血管健康非常有利，還可以在壹定程度上降低高血壓、冠心病或中風等疾病的概率。
所以瓜子作為堅果的壹種，對健康還是有積極作用的，也不是壹無是處。只要吃健康的食物，選對瓜子，控制好吃的量，還是可以當零食吃的。
在最新版的《中國居民膳食指南》中，建議每人每天吃25g-35g堅果。在此基礎上，無論吃什麽瓜子，最好的選擇是原味瓜子，減少糖和鹽的攝入。不建議妳選擇以下幾種瓜子。
1，我勸妳不要選擇奶油味和五香味的瓜子:很多人都有吃瓜子的習慣，就是習慣把整個瓜子拿在手裏吃，這樣有香味的瓜子吃起來更香。
但同時也攝入了大量的調味料，給健康帶來了不必要的威脅。尤其是高血壓患者，選擇五香、奶油口味的瓜子，容易增加全天的鹽攝入量，對自身狀況不利。