如何做煎三文魚的做法
煎三文魚的做法
食材
主料
三文魚
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
生姜
10g
蒜
10g
檸檬皮
10g
黑胡椒粉
3g
鮮貝露
10g
蜂蜜
10g
步驟
1.將三文魚清洗幹凈擦幹水分備用；
2.姜和蒜切細末，檸檬切細末；
3.取壹個小碗中倒入少許鮮貝露，加入多壹些的黑胡椒粉，放入姜蒜末；
4.味汁中調入壹點點鹽;
5.擠入少許蜂蜜拌勻；
6.三文魚均勻的劃幾刀（便於入味），將調好的味汁用手抹勻在三文魚上；
7.將剩余的味汁全部倒在三文魚上，腌制10分鐘以上；
8.加熱平底鍋，倒入少許橄欖油（普通油也可以）將三文魚去除多余汁水放入中小火兩面各煎至七八熟即可;
9.最後在表面倒入剩余的味汁撒上檸檬碎即可。