我能炒菊苣嗎？
菊苣可以炒著吃。具體做法:菊苣洗凈瀝幹，大蒜切丁，辣椒切斜段備用。燒熱鍋放涼油，放入大蒜炒香，再放入豆瓣醬和醬油炒香。把菊苣炒壹下，菊苣很快就熟了。加入胡椒和少許鹽調味即可食用。
我能炒菊苣嗎？
苦苣菜又名苦苣菜、苦苣菜、小鵝草，是菊科1歲的草本植物。常見於田野、路旁和村舍，分布於全球、歐洲、亞洲、溫帶和亞熱帶地區，生長於海拔170米至3200米的地區，多生長於森林、山坡和平地。
苣蕒菜嫩莖葉富含胡蘿蔔素、VB2、VC，可食用。苣蕒菜全草入藥，具有清熱解毒、涼血止血、祛濕降壓的功效。幾千年來，中國的勞動人民壹直在吃菊苣，而且有很多種吃法。菊苣常見的吃法有:涼拌、幹菜燉肉、腌制鹹菜、罐頭、炒菜。炒的做法在申訴裏已經跟妳說了，妳可以參考壹下。
小貼士:有機菊苣非常新鮮，可以生吃做沙拉。炒菜時，註意不要太久，顏色稍有變化就上桌。炒菜時，壹定要把水瀝幹，以免影響口感。