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印度有哪些令人無法接受的食物?

中國人個個自稱是吃貨,可是當妳去到印度後可能會抱怨吃不飽,不是印度沒東西給妳吃,而是印度當地很多的食物讓妳無法接受,甚至讓妳看壹眼妳就食欲全無了。

記得三年前公司派我去印度出差打理壹些業務,去了大概半個月左右,壹百三十斤的我回來時只有壹百二十三斤多,足足讓我瘦了六七斤,不過也好,有點偏胖的我正好減肥成功了。在印度的那段日子裏,我承認我真的無法接受當地的食物,所以天天基本上吃水果為主,看來水果的確有減肥的功效。下面就來盤壹下印度讓人無法接受的食物有哪些。

印度的咖喱是全世界出名的,在印度,幾乎所有食物都離不開咖喱,全都做成咖喱色,其它配料也很多,壹道菜至少要放十多種配料,更關鍵的是,他們的食物做出來形狀全是各種糊糊狀,就跟半消化過的狀態壹樣。

不管是印度的路邊攤,還是印度高檔酒店的餐廳裏,他們特別擅長於將各種食材做成各種各樣的顏色,看起來糊糊的,先別說味道如何,光看這些食物的樣子就已經讓人食欲大減了,印度人做菜根本就沒有像中國人那樣講究色香味俱全。

妳即使點壹道青菜,印度人也會給妳做成壹道綠瑩瑩的糊糊,不知原因的,可能會以為上錯菜了,這些菜也許味道是不錯的,但是樣子太反胃了,很多去到印度的中國人寧願餓肚子也不敢大膽的去嘗壹口,包括我在內。

火焰帕安是壹種用大腹子葉包裹碎冰、馬沙拉、大腹子和壹種神似辣椒醬的東西,然後在上面點上火,這時顧客需要張開嘴巴,廚師會將這種食物迅速塞進他的嘴裏,顧客會嚇得直翻白眼,但嘴裏竟然感覺壹點都不燙而且還很清涼。

也許大家看到可能都無法接受。但是每天仍然有大量的人前來挑戰,看來這種小吃還是非常美味的。由於這種小吃的吃法非常特別,因此也吸引了很多小夥伴們前來觀看,這種小吃妳敢去挑戰嗎?反正我是不敢的。

雖然目前在許多正式場合,印度人也已經像西方人壹樣開始用刀叉吃飯,但往往在私底下,他們仍然習慣用手抓飯吃。據了解,手抓飯是印度人長久以來的就餐習俗,吃飯前他們會先洗凈手,然後準備就餐,但想到印度人上廁所不用紙巾就會讓人作嘔。

還有就是這手抓飯,本來也是好好的白米飯,非要澆上咖喱等十幾種配料,讓人看到又是沒有了食欲。

我們平時喝的飲料都是用機器做出來的,但是在印度街頭是看不到機器的,他們的飲料都是純手工制作出來。

印度街頭除了西瓜汁之外,蘆薈飲料也是他們夏天喜歡喝的純手工飲料。做蘆薈飲料的時候他們是左右開弓,壹只手拿著蘆薈,壹只手拿著刀子將蘆薈去掉壹層皮,將裏面的蘆薈膠刮到杯子裏,然後再往口杯裏加冰水和糖攪拌均勻就完成了,壹杯看起來黏糊糊的蘆薈飲料就這樣送到客人的手裏。

飲料的種類有很多,但是這蘆薈飲料這樣的喝法還是在印度才能見到,至於好不好喝我也不知道,因為我對印度的各種食物毫無興趣,這也是因為我餓瘦下來的原因吧!

每個國家的傳統、風俗、飲食以及生活起居都不壹樣,也許印度的這些食物在他們印度人眼裏就是 美食 ,而在我們中國人面前卻無從下口,相反,我們中國人吃的 美食 ,他們印度人恐怕也吃不慣。

所以我們去到不同的國度,只能尊重他們的風俗、他們的飲食習慣,而不是抱著譴責的態度,能吃就多吃點,不能吃就少吃點,即使餓瘦了,就和我壹樣當減肥成功了,這不也是很高興的事情嗎?

俄羅斯壹位人士,對在印度街頭:可以吃哪些東西,不可以吃哪些東西,作出了介紹和評價,以下為具體內容:

壹、對待印度街頭食物的不同態度

印度,是壹個有著獨特街頭食物的國家。

當然,對於印度的街頭食物,每位遊客的態度,都是不同的。

對於壹些遊客來說,印度街頭食物,是這個世界上可以找到的較美味的食物。而對另壹些遊客來說,任何當地街頭食物,都難以接受。

二、建議遵守壹些規則

在這裏大街的幾乎每個熱鬧的角落,妳都可以看到當地美味食物的傑作。

但是,為了使妳的假期,不留下遺憾,因此建議妳遵守壹些規則。

三、任何遊客,都應該記住以下3件事:

1、和俄羅斯相比,印度的飲食衛生現狀,還有壹定差距。

在印度,人們赤手做飯,有些街頭廚師甚至不戴手套,甚至在做飯前都不洗手。

2、對於壹些印度街頭廚師來說,攤位就是家。有些印度街頭廚師,在白天人流量少的時候,甚至在出售食物的攤檔上休息。

3、忘掉食物衛生指南吧,許多印度街頭廚師,甚至根本就沒有這本書。

四、在印度街頭,妳可以吃什麽?

1、可以吃油炸食品,

如炸土豆餅,加糖的蛋糕,和烤堅果不僅美味,而且衛生安全。

為什麽?

因為它們是用猛火和熱油,以超高溫的方式油炸或烤制的。

但是,只建議買在妳眼前油炸或烤制過的東西,不應該買現成的東西,尤其是在冷藏情況下的。

2、可以喝瓶裝水

所有人都知道,在印度妳不能直接喝自來水,因為該國的水處理系統,仍有很多不足之處。

因此,妳可以喝瓶裝水,而且應當留意,以確保蓋子上的密封裝置完好,沒有破裂。

因此,如果妳在購買時,沒有發現有密封完好的瓶裝水,那麽應該到其它地方購買。

3、可以吃帶果皮的水果

前往印度,而不吃水果。就如同前往巴黎,而不在埃菲爾鐵塔拍照是壹樣的。

蘋果,香蕉,橘子,橙子和其它未切割的,擺在賣家手推車上的水果都可以吃。

但是,妳需要自己洗完之後再吃。

五、在印度街頭,妳不可以吃什麽?

1、不可以吃酸奶和乳制品

在印度,牛是神聖的動物,而且沒有太多的乳制品。

但是,印度人非常喜歡酸奶,當然這與俄羅斯的酸奶有很大不同。

但是,印度的街頭廚師,常常在酸奶和乳制品添加冰塊,而冰塊的來源,甚至可能對他們來說,也是未知的。

2、不可以添加醬料食用

在這裏,原因有兩個:

首先,許多醬料是加水制成的,而其來源尚不清楚。

例如,壹些印度街頭廚師無視規則,使用來源未知的水,來制成食物或洗滌產品。

其次,這些醬類可能是不太新鮮的,並且關於其存儲時間,存儲環境等問題,都是未知的。

3、不能吃切碎的水果

壹排排切碎的西瓜,蘋果,石榴和橘子,看起來很漂亮,非常吸引人,尤其是在炎熱的天氣裏。但是,在這裏妳將面臨兩個問題:

首先,關於洗凈這些水果的水,來源並不明確。

其次,是印度賣家,在切割水果時,手部的清潔程度,也是不清楚的。

4、不可以吃未經油炸,煮沸或烤制的任何肉類

妳不僅不知道它們是否新鮮,而且這些肉類,具體來源也是不明的。