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土豆餅的配方和做法

土豆餅的配方是土豆7個、玉米澱粉15克、黑胡椒5克、鹽適量,具體的做法如下:

工具/配方:土豆7個、玉米澱粉15克、黑胡椒5克、鹽適量、食用油、清水、蒸鍋、炒鍋、搟面杖、碗。

1、土豆將皮削去後用清水洗幹凈,蒸鍋中加入適量清水,土豆放入蒸鍋中蒸12分鐘。

2、用搟面杖把土豆壓碎。

3、在土豆泥中加入玉米澱粉15克、黑胡椒3克、鹽適量,用手揉搓成團。

4、炒鍋中倒入食用油,油燒7層熱,用手揪壹小塊,整理成小餅放入油鍋中。

5、土豆餅炸成兩面金黃起鍋裝盤,土豆餅就做好了。