牛身上黃瓜條怎麽吃
炒牛肉黃瓜條、牛肉黃瓜燜燒、快速煎牛排、牛肉粉絲湯。
1、炒牛肉黃瓜條。將牛肉切成條狀，用鹽、澱粉（或打散的蛋液）腌漬。同時，將黃瓜也切成條狀。在鍋中加油，炒熟牛肉後撈出。再在鍋中加油，放入蔥花和蒜片炒香，然後加入牛肉條、黃瓜條、高湯、鹽、醬油，最後加雞粉和水澱粉勾芡。
2、牛肉黃瓜燜燒。將牛肉片和黃瓜、青椒、西紅柿等蔬菜壹起炒，加入姜蒜爆香。炒至牛肉變色後，加入少量老抽（或生抽），然後加蓋燜燒。開蓋後，加入黃瓜片，收汁裝盤。
3、快速煎牛排。將牛黃瓜條肉切片，用捶打至松軟，用調料腌制後，用黃油煎至兩面微焦。這種做法簡單快捷，適合快速享用。
4、牛肉粉絲湯。將牛肉煮熟後，與粉絲、口蘑、千張、青菜等壹起煮制，最後加入黃瓜條牛肉片，撒上蔥花。