什麽是破壁料理機？
最近有壹種東西叫破壁機，類似榨汁機。但與壹般的榨汁機相比，功率更大，轉速更快，可以更細膩地研磨食物。
簡單來說，破壁機就是壹個“高速攪拌機”。但是商家都聲稱破壁機可以將食物的細胞壁打破，讓食物釋放更多的營養物質，讓身體更好的吸收。其實“破壁”其實就是破壁，也就是食物細胞的最外層。破壁機真的可以把食物破壁。然而，打破細胞壁其實並沒有那麽神奇。以水果為例。嚼甘蔗。妳感覺到甘甜的甘蔗汁流出來了嗎？如果有，那麽恭喜妳，妳成功破壁了。
簡單粗暴的說，果汁=破壁成功。不打破細胞壁，裏面的汁液是不可能出來的。咀嚼擠壓牙齒其實是壹種非常有效的破壁方式。所以，破壁並不是壹個神奇的概念，我們也不需要特別尊敬的看待它。這種機器與其他烹飪機器的區別在於它的超高速度。