豬肉是怎麽幹的？謝謝妳
材料:鮮豬肉5斤，白酒2兩，鹽5兩，花椒粉3 ~ 4兩。
步驟:
1.買5斤、8斤、8斤、2斤的鮮豬肉，切成3塊，在皮上插壹刀(方便勾)。
2.洗凈，放入塑料盆中，撒上椒鹽粉，倒入白酒，然後用手搓勻。
3.蓋上蓋子，讓它自然浸泡壹個晚上(24小時)，然後再打開蓋子。
4.將粗鐵絲剪短，彎成S形，然後將壹端伸進豬肉前預留的口中，再盡可能高的掛在屋檐下。這裏要求通風。
5.經過長時間的自然風幹，肉的顏色開始逐漸變化，20天就可以享用了。
6.風幹豬肉可以直接蒸，也可以油炸。