全聚德“德”字的“心”沒有“壹”。有哪些典故？
分類:生活> & gt食物/烹飪> & gt餐館/酒店
分析:
全聚德牌匾上的“德”字少了壹條橫線。
全聚德創始人楊開全聚德烤鴨店後，請當時壹位叫錢子龍的學者題寫牌匾。這塊牌匾歷經幾番風雨，跨越幾個朝代，掛了130多年。但不知大家有沒有註意到，全聚德牌匾上的“德”字少了壹條橫線。這是為什麽呢？請猜猜看。
有人猜測:當時楊老板請了錢子龍，兩人喝了個痛快。楊得知錢子龍的書法很好，馬上拿出紙和墨，讓錢秀才寫壹個字。因為錢秀才多喝了兩杯，精神恍惚。他壹不留神，忘了寫“得”字。
還有人說:當時楊創業的時候，壹個* * *雇了13人，加上壹個* * *自己14人。為了讓大家安心工作，齊心協力，錢秀才被要求少寫壹行字，表示大家心裏不能劃壹刀。聽到這裏妳可能會問:加個單杠不是更全心全意嗎？
當然，這些都是猜測和傳說。真正的原因是什麽？原來，早在壹千多年前，“得”就像壹個復音字。它是用多種方式寫的，有或沒有橫線。這壹點可以從唐、宋、元、明、清歷代著名書法家的墨跡中得到印證。比如現在位於北京國子監孔廟的清朝康熙皇帝禦書《大學士碑》中的“德”字，就不是橫的；再比如全聚德創立同期的清代畫家鄭板橋寫的“得”字，有的有橫線，有的沒有橫線。由此可見，過去“得”字的兩種寫法都是正確的。
為了保持全聚德牌匾原有的歷史面貌，牌匾上的“德”字已經少了壹條橫線。