銀杏果怎麽吃最有營養

壹、烹飪：與牛、羊、豬肉或禽蛋相配，采用炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、溜等多種方法做成美味佳肴。（民間佳肴：銀杏全鴨、銀杏溜子雞、白果燉雞、白果雞丁、銀杏蒸雞蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果臘八飯、白果粥、白果西谷米、白果棕子、白果仁蒸餅、白果什錦圓糕、白果月餅、白果幹酪、無心糖白果等等）。

二、生食：常用開水泡，當茶水喝。

三、近幾開發出炒白果、銀杏飲料、銀杏酒等。