泡泡茶裏的珍珠是什麽做的？

奶茶中的珍珠主要由木薯粉或紅薯粉、食用膠、防腐劑和色素制成。

泡泡茶裏的珍珠可以用紅薯粉或者木薯粉。紅薯粉是從紅薯中提取的澱粉，木薯粉是從熱帶植物紅薯的塊根中提取的澱粉。這兩種澱粉都有壹定的粘度，珍珠Q比較順滑，口感更好。

需要註意的事項

氣泡茶中的珍珠吃後很難被人體消化吸收。如果吃多了，可能會增加人體消化系統的負擔，引起腹痛、腹脹、便秘等消化不良癥狀。所以吃東西的時候也要註意適量，吃之前要徹底咀嚼。