吃白米飯會發胖嗎？米飯減肥法的步驟是什麽？
1、吃白米飯會發胖嗎
吃白米飯是否會發胖得根據個人的情況來看。
吃白米飯發胖：很多食物對肥胖是否有影響不能從食物的成分上來看，要從食物的攝入量來看，米飯屬於高澱粉食物，食用過多會引起肥胖。
吃白米飯不發胖：白米飯雖然是高澱粉食物，但是和面食來比較，我們在吃白米飯的同時往往需要食用很多的配菜，而面食很少食用配菜，因此，吃壹頓飯米飯的攝入量並沒有面食高，相對面食來說，吃白米飯不會引起肥胖。
2、吃白米飯發胖的原因
現在社會發展比較快，溫飽問題基本解決，對物質的追求相對提高了很多，因此，在城市區域，平時的日常生活就是白米飯加肉食，其能量的攝入量過高，容易引起肥胖。
3、怎麽吃白米飯不會發胖
控制好量
白米飯屬於高糖食物，控制食用的量是預防肥胖的關鍵，100g白米飯中含有碳水化合物76.7g，熱量116大卡，根據個人的身體狀況，每天適量的控制對米飯的攝入量就不會吃出肥胖。
4、合理配菜
食用米飯的時候都會搭配很多的配菜，建議這些配菜葷素搭配，在食用時盡量選擇性的多攝入蔬菜，對肉類的攝入量自主的控制，可有效的避免肥胖。
5、白米飯的營養價值
白米飯的可食部為100%，100g白米飯中含有能量116大卡，碳水化合物76.7g，蛋白質2.6g，脂肪0.3g，還含有各種維生素，其中以維生素B族為主，也含有各種礦物質，其中以鎂、鐵、銅的含量較高。
6、吃白米飯的註意事項
1.白米飯屬於高能量食物，不可大量攝入，食用過多可引起肥胖癥。
2.糖尿病患者應該控制對白米飯的攝入，以防止血糖升高過快。
3.大米在做米飯時不宜清洗過多，更不適合揉搓洗，大大降低白米飯的營養價值。
7、大米減肥法
第壹階段：準備階段
第壹周第壹天：基本大米餐(800卡路裏，50毫克鹽)兩份澱粉食物，兩個水果(早餐、午餐、晚餐)
接下來六天：蔬菜大米餐(1000卡路裏，300毫克鹽)
早餐：壹份澱粉食物，壹個水果，壹份脫脂奶制品
午餐、晚餐：三份澱粉食物，三份蔬菜，壹份水果
大米減肥法是壹種比較苛刻的減肥方法，食物要嚴格地控制鹽、糖、脂肪和加工食品的攝入量，以達到快速減肥的目的。大米減肥法並不是說只能吃大米，大米只是這個減肥食譜中30種食物中的壹種而已，其它食物還包括大豆、水果、蔬菜、全麥食品、脫脂奶制品和瘦肉蛋白等等。
第二階段：減肥階段
第壹周第壹天：基本大米餐(800大卡，50毫克鹽)
兩份澱粉食物，兩個水果(早餐、午餐、晚餐)。
接下來五天：蔬菜大米餐(1000大卡，300毫克鹽)
早餐：壹份澱粉食物，壹個水果，壹份脫脂奶制品;
午餐、晚餐：三份澱粉食物，三份蔬菜，壹份水果;
最後壹天：基本大米餐+蔬菜大米餐
早餐：兩份澱粉食物，三份蔬菜，壹份水果;
午餐：三份澱粉食物，三份蔬菜，壹份水果;
晚餐：三份澱粉食物，三份蛋白質食物(或是兩份奶制品)，三份蔬菜，壹份水果。
第三階段：維持階段，比第二階段每周多攝入200卡路裏的熱量，壹直維持到減肥期結束
第壹天：基本大米餐
接下來四天：蔬菜大米餐
接下來兩天：基本大米餐加蔬菜大米餐