經常吃馬肉馬腸子有好處嗎

經常吃馬肉馬腸子的作用在於可以滋補肝腎、強筋健骨，可以為人體補充蛋白質，起到增強機體免疫力的作用；

馬肉具有補中益氣、養肝補血、滋陰壯陽的作用，可促進血液循環，預防動脈硬化，增進人體免疫力。馬肉脂肪的質量優於牛、羊、豬的脂肪，馬肉脂肪近似於植物油，不飽和脂肪酸含量高。不飽和脂肪酸可溶解掉膽固醇，使其不能在血管壁上沈積，對預防動脈硬化癥有特殊作用。

熏馬腸子油而不膩，肥瘦分明，不僅色澤悅目，而且營養價值很高，高鈣富鐵，脂肪和膽固醇含量很低。具有補中益氣、養肝補血、滋陰壯陽的作用。熏馬腸的吃法很有講究，每個地方熏馬腸的吃法都不盡相同，但區別不是很大。

擴展資料：

食用馬肉馬腸子的作用介紹如下：

馬肉中含有豐富的蛋白質和維生素，能促進血液的循環，補血，防止貧血以及加強人體免疫系統的功能，提高免疫力。防止動脈硬化，馬肉中的脂肪類似於植物油，其中的不飽和脂肪酸能使人體內的膽固醇溶解，使其不能粘附在血管壁上，有效地防止動脈硬化。

馬肉中豐富的鐵、鋅、鎂等礦物質，能促進人體的骨骼營養的吸收，強壯筋骨。馬肉為平時常見的食物，不僅營養價值豐富還能對身體有壹定的改善作用。

鳳凰網-“馬背上的民族”哈薩克斯坦國菜馬肉

百度百科-馬肉