沒有工具如何打開椰子吃椰肉

用菜刀代替開椰器來開椰子。

當然同時也要小心壹點，先將葉子的表皮用刀削掉之後露出三條棱的時候繼續用刀轉圓圈開始切，去掉外殼之後會看見壹個鼓起來的椰肉，最後用小刀戳壹個洞，再把吸管插進去就可以啦。

椰肉是椰子的胚乳。又稱椰子瓤。取用椰子漿後，砸開內果皮即得。用鮮品。椰肉中含有蛋白質、碳水化合物。可制成椰幹、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及無色椰子油等。椰子肉味道好，營養也好，剝開椰殼就是椰子肉了，色白如玉，芳香滑脆，椰肉具有蛋白質、礦物質和維生素等多種營養物質。

椰子分為高種椰子和矮種椰子，其中高種椰子是世界上最大量種植的商品性椰子。高種椰子植株高15到30米，基部膨大，異株授粉，7到8年開始結果，含油率高，經濟壽命長達70到80年。

矮種椰子按果實和葉片顏色分為紅矮、黃矮和綠矮三類。植株僅高5到15米，自花授粉，3到4年開始結果，果小而多，椰肉薄、軟，含油率低。經濟壽命30到40年。主要作水果、雜交親本和觀賞用。