糖醋草魚的家常做法

　 導語 ：?糖醋草魚酸甜開胃，下飯最佳了，壹起來看看吧!?

　用料主料

　草魚300克

　輔料

　食油2勺 食鹽3克 陳醋5湯匙 白糖60克 生抽2湯匙 料酒2湯匙 生姜20克 甜椒30克 大蔥1根

　糖醋草魚的做法

　1.草魚清理幹凈

　2.放入大盆裏，加入料酒 、姜絲、蔥段、食鹽腌漬20分鐘

　3.大蔥切段、生姜、甜椒切塊

　4.鍋內放油，放入魚塊煎至兩面金黃

　5.淋入生抽和料酒，再小煎片刻

　6.兌入適量清水，加入白糖、陳醋

　7.燜煮至湯汁收濃

　8.這時加入甜椒塊，再燜至斷生

　9.出鍋

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