澳洲淡水龍蝦死了能吃嗎

壹般情況下，剛死的澳洲龍蝦還是可以吃的，死了很久的不能吃。

剛死的味道沒有新鮮時那麽好吃，且做菜或清蒸時，壹定要多加熱壹會，待完全熟透了再吃，所以最好是買回來就趕緊做了吃。

買回來的澳洲龍蝦，若死了很長壹段時間，就不要食用了，以免吃了中毒或拉肚子。因為澳洲龍蝦死後體內會有大量細菌產生，這些細菌無論妳用多高的溫度去處理，都殺不死，所以最好不要吃。

澳龍清洗步驟：

步驟壹、將剛買回來的澳洲龍蝦放在水龍頭下沖洗壹遍，然後放到水槽中加水淹沒浸泡半個小時，半個小時後再撈出再放入清水中浸泡半個小時。

步驟二、浸泡完後，用牙刷將龍蝦的每個部位刷洗幹凈，尤其是頭部、胸部、甲殼交匯處、腳部、尾巴壹定要仔細刷洗。

步驟三、剝開蝦殼，找到龍蝦的尾巴，捏住尾巴將腹部中間很深的壹根筋抽出。

步驟四、用剪刀將龍蝦的頭部剪掉，然後沖下水。

步驟五、用剪刀將龍蝦的蝦肢全部剪除，然後沖洗下。

步驟六、取出完整的蝦肉，放在碎冰中簡單的清洗壹下，就可烹飪食用了。