寧波有哪些比較有名又好吃的東西

1、腐皮包黃魚：是由黃魚等為主要食材做成的壹道菜品，是壹道浙江的名菜，屬浙菜系，寧波菜，系用優質完整的薄豆腐皮包上新鮮生凈大黃魚肉炸制而成，用醋與茄汁醬等佐食，其味更佳。這是壹道有百余年歷史的寧波名菜；2、鍋燒河鰻：是浙江寧波和上海的傳統名菜，屬於浙菜系。此菜呈紫銅色，肉質酥爛，鰻段不碎，口味鮮肥，含有豐富的蛋白質、鈣、磷和維生素等，是壹種滋補名菜，佐酒極品；3、冰糖甲魚：口感鮮美肥腴，有入口甜、收味鹹的特點。寧波十大名菜之首，吃來軟糯潤口、香甜酸鹹，風味獨特。此菜是壹種滋補品，甲魚與冰糖同燉，具有滋陰、調中、補虛、益氣、祛熱等功能；4、苔菜小方烤：是壹道集美味、營養於壹身的傳統名肴，屬於浙江寧波菜。鹵汁稠濃，肉塊酥糯，苔菜清香。該菜含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。KaoJiaZhao.Com