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槐米可以吃嗎?

應該是洋槐花,這個是可以食用的!不是這樣的,請拒吃。

如何吃:

新鮮的槐花要用粗面粉蒸,能最大限度地保持其原有的風味和營養。如果再加壹點培根末,蒜泥,味精,醬油醋,味道會更好。如果是做餡料,用幹花做頂。

槐花可鮮食或曬幹貯藏;可以單獨食用,也可以和其他素菜壹起食用。新鮮槐花在花瓣還沒開花的時候口感更好。

功效:

槐花具有抗炎、消除水腫、抗潰瘍、降血壓、防止動脈硬化和抗菌的作用。中醫認為其味苦,性涼,能清熱涼血,止血,預防中風。