蘭州手抓羊肉哪家好吃，價格便宜？
手抓羊肉源遠流長，是生活在我國西北的蒙、藏、回、維等民族喜愛的傳統食物，在日常生活中必不可少。這與他們惡劣的生活環境和獨特的生活習慣有很大的關系。外出遊牧，數月不歸，而羊肉卻有飽食壹頓，整天不餓之功效。
首先，蘭州手抓羊肉最好吃的那就是肋條，有筋有肉，不肥不膩，嚼肉吮油，自是美味。
其次，好吃的當屬於羊脖子了。羊脖子肉質疏密相間，基本屬於瘦肉，但又不柴，且有骨髓，其味依然好吃！
蘭州手抓羊肉，相傳有近千年的歷史，原以手抓食用而得名。吃法有三種，即熱吃（切片後上籠蒸熱蘸三合油）、冷吃（切片後直接蘸精鹽）、煎吃（用平底鍋煎熱，邊煎邊吃）。特點是肉味鮮美，不膩不膻、色香俱全。
手抓羊肉源遠流長，是生活在我國西北的蒙、藏、回、維等民族喜愛的傳統食物，在日常生活中必不可少。這與他們惡劣的生活環境和獨特的生活習慣有很大的關系。外出遊牧，數月不歸，而羊肉卻有飽食壹頓，整天不餓之功效。
蘭州的手抓羊肉哪個部位都好吃，肉嫩且沒有羊膻味。只要挑對餐館不但入味肉還不老，絕對沒有嚼不動的。要說著最好吃的部位，我覺得還是肋條部位的最好吃。蘭州有句話順口溜為證。世上的四大香是“羊滴胸叉牛後腿，亮半夜滴瞌睡，小姨子滴嘴。”胸叉就是肋條，那裏肥瘦相間，越嚼越香壹人吃壹斤都擋不住。
吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿蔔做成壹道菜，則能充分發揮蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱的作用。