麻辣水煮肉片的家常65做法？

麻辣水煮肉片的做法步驟

1

鍋入水燒開，可放點油和鹽(提蔬菜的亮)入蔬菜焯至斷生撈出墊底

2

豬肉切薄片上漿腌制(上漿腌制：加味精，少許鹽，澱粉，料酒少許，上漿腌制入味)

3

鍋燒熱，入小料煸香入豆瓣醬炒出紅油添湯

4

湯燒開調味，加鹽(也可不放，根據個人口味)味精，壹點老抽(調色，少放)

5

入肉至湯，待肉變白撈出來放在蔬菜上面，入湯

6

肉上撒上辣椒花椒蒜末，鍋燒熱油澆上面即可，特點：色澤紅亮，香味撲鼻，麻辣鹹鮮

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