如何做家庭版的包子？制作饅頭的簡單方法。
1.材料:面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，糖5克，水300克。
2、包子:豬肉(肥肉:3: 7，250g，洋蔥:120g。
3.清水:80g，醬油:1湯匙，五香粉:1湯匙，食用油:1.5湯匙，姜、香油、料酒、少許糖、鹽:3g。
4.將泡打粉和糖混合到面粉中，攪拌均勻，用溫水攪拌酵母，在面粉中揉勻，然後醒發20分鐘。
5.將豬肉剁成泥狀，加入料酒、醬油、五香粉、姜粉、白糖、鹽，攪拌均勻，加入清水，朝壹個方向攪拌均勻，放入冰箱冷藏，凝固後將肉包好。在包前放入蔥花，然後加入食用油和香油拌勻。
6.將面粉卷成袋，醒後放入肉餡中，醒後放入蒸籠中蒸50分鐘。
7.蒸籠裏放壹個煤氣竈，點壹個小火，進壹步醒神。燒開水後，蒸10分鐘。
8.關火，等5分鐘再煮，取出包子。