烤雞翅根的腌制方法及配料爐
材料？
雞翅根
姜蒜(蒜多壹點超級香)
玉米澱粉
大豆
醋
白糖還是蜂蜜
辣椒
蠔油
烹飪酒
雞翅根怎麽烤(烤箱版)？
雞翅洗凈，用刀切兩次。生姜切片，大蒜切碎。
雞翅加入料酒、醬油(多)、姜、蒜、胡椒粉、少許醋、生粉，拌勻冷藏腌制(我壹般花壹晚上)。
烤箱預熱180度，烤盤放油紙，刷壹點油，放翅根，再刷油。
烤箱180-200度烤10分鐘。拿出來刷壹層蜂蜜(我的蜂蜜用完了就撒壹點糖在上面……)，也可以刷壹點吃剩的醬或者倒在油紙上，這樣考完試就可以倒在上面了。230度烤3、4分鐘。