判斷螃蟹死後能吃多久。
螃蟹死後能吃多久，主要取決於螃蟹的保存狀態和死亡時間:
1.在室溫下。壹般2小時內吃是沒問題的。超過2小時後，許多病原微生物的活性會增強，還會產生毒素，容易導致中毒或腸胃不適。
2.處於凍結狀態。如果將螃蟹立即放入冰箱冷凍層，會抑制病原微生物的活動，保鮮時間延長到3~7天。但建議在1~2天內食用，時間過長營養價值會降低。
1.在室溫下。壹般2小時內吃是沒問題的。超過2小時後，許多病原微生物的活性會增強，還會產生毒素，容易導致中毒或腸胃不適。
2.處於凍結狀態。如果將螃蟹立即放入冰箱冷凍層，會抑制病原微生物的活動，保鮮時間延長到3~7天。但建議在1~2天內食用，時間過長營養價值會降低。