餛飩就是餛飩?兩者有什麽區別?
餛飩和餛飩沒有區別。雲吞是餛飩的別稱。
餛飩是壹種中國美食,別名扁肉、餛飩、清湯、餛飩、蓋面等。這是壹種起源於中國的傳統民間面食。主料是豬肉、蝦、蔬菜、蔥、姜、面粉。用清水和面粉做皮,裝入薄皮袋。煮好後用清水煮,吃的時候壹般帶湯。
擴展數據:
時至今日,餛飩已成為壹種名聞遐邇的小吃,名稱繁多,制作各異,味道鮮美,遍布全國。各地特色很多,深受食客歡迎。成都龍餛飩館著名的餛飩品種繁多,皮薄餡嫩,湯汁鮮美,味道鮮美。
重慶的過橋抄手,包的精致,調料多樣,蘸調料;上海老城隍廟松雲樓的三鮮餛飩,餡精美,包餡薄,味道鮮美;新疆烏魯木齊的曲曲,以羊肉為餡,皮薄餡嫩,湯清味美等。