魷魚肚子裏白色的東西是什麽？
中文學名:墨魚骨。
不要？稱:花辣子，馬五鱟
不壹樣？名稱:海螵蛸馬蹄蟹骨(蘇文)、魷魚骨(本經)和墨魚蓋(中藥誌)。
魷魚的內骨骼由內殼和軟骨組成。內殼位於體背側皮膚下的殼囊內，非常發達，前端長橢圓形，末端有尖突。殼為石灰質，背面堅硬，腹側疏松，有許多缺口。
化學成分:
烏賊骨含有85%以上的碳酸鈣。此外，內殼含有蛋氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等17個氨基酸。
功能指示:
收斂止血，止帶，制酸止痛，祛濕斂瘡。主治吐血、嘔血、崩漏、便血、鼻衄、外傷出血；腎氣不固，遺精遺精，白帶紅白；胃痛吵鬧，噯氣，酸；濕疹潰瘍。