防腐劑對人類有哪些危害？
防腐劑除了防止食物變質外，有時還能防止食物中毒，無疑有利於消費者安全食用；但同時，防腐劑是人工合成的，使用不當會產生壹定的副作用，長期過量攝入會對消費者的健康造成壹定的損害。兒童、孕婦等屬於身體發育特殊時期的特殊人群，在食物的攝入上要加以保護，建議不要給他們過多使用防腐劑的食物。
防腐劑的危害在哪裏？
“中國飲料工業協會副秘書長趙雅莉表示，飲料行業應該嚴格控制食品添加劑的使用
國外壹位著名的腫瘤專家告訴我，越多人了解癌癥，它帶來的威脅就越小——了解癌癥，讓它遠離癌癥。文章稱“食品中的各種添加劑和防腐劑被認為與癌癥有關”。(引自1999年5月18)只有經過高溫高壓滅菌的利樂包包裝和馬口鐵包裝才能達到無防腐劑的效果。這裏直接指出防腐劑的毒性，千萬不能讓孩子長期積累有毒物質！
遠離食品添加劑》文章:“目前使用的防腐劑有20多種，比如苯甲酸鈉...它們通常是有毒的。.....長期內積造成的生理傷害目前無法評估，但有百害而無壹利。”(引自羊城晚報，165438+1999年10月6日)只有經過高溫高壓滅菌的利樂包裝和馬口鐵包裝才能達到無防腐劑的效果。這裏直接指出防腐劑的毒性，千萬不能讓孩子長期積累有毒物質！
中國優生優育協會嬰幼兒保健專家指導委員會副秘書長、研究員林興潤獲國務院突出貢獻貢獻獎。他甚至直接警告孩子的家長和商家:“很多防腐劑，比如苯甲酸鉀、山梨酸，都是酸性物質。酸性物質喝多了，會直接增加身體的酸性，也會導致人體內碘、鐵、鈣等物質的過度消耗和流失。更何況任何防腐劑長期使用都是有害健康的。”“大多數企業不考慮酸堿平衡的問題，只考慮賺錢，調節飲料口味，孩子愛喝，商家賺大錢就夠了。作為父母，從孩子健康的角度出發，增加營養知識，選擇市場上不含防腐劑的飲料，是每個父母義不容辭的責任。”林老師的諄諄告誡，應該讓家長們清醒過來，給孩子補鈣，而不是“便宜”“健康”，適得其反。
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