巴旦木是啥

巴旦木（巴旦姆、巴達木）為新疆維吾爾語名稱，是由波斯語Badam而得名的，其果實稱巴旦杏，學名為扁桃，是薔薇科李亞科桃屬喬木，為世界上著名的木本油料樹和幹果樹種。巴旦杏屬世界古老栽培種，是由野生種進化發展而來的。

巴旦木仁有著極高的營養價值和藥用價值，素有“幹果之王”、“西域珍品”之稱，具有滋陰補腎、補腦安神、抗癌防癌、增強免疫力及降血脂等功效。此外，巴旦木仁含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素、糖和氨基酸等成分，還含有鈣、銅、錳、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等礦物質元素。