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紅燒草魚塊怎麽做家常

食材

主料

草魚

350克

輔料

朝天椒

6個

青椒

2個

生姜

2片

白酒

適量

老抽

適量

適量

味精

適量

胡椒粉

適量

適量

步驟

1.草魚斬塊用白酒,鹽腌制十五分鐘

2.生姜,青紅椒切好

3.碗裏倒老抽,水,胡椒粉,味精調好

4.熱鍋涼油放魚塊煎

5.煎至兩面發黃加生姜,朝天椒

6.倒入碗裏調好的汁

7.燒片刻加青椒

8.倒幾滴醋至收汁關火

9.裝盤

10.好了

小貼士

鍋用生姜擦壹下