紅燒草魚塊怎麽做家常
食材
主料
草魚
350克
輔料
朝天椒
6個
青椒
2個
生姜
2片
白酒
適量
老抽
適量
鹽
適量
味精
適量
胡椒粉
適量
醋
適量
步驟
1.草魚斬塊用白酒,鹽腌制十五分鐘
2.生姜,青紅椒切好
3.碗裏倒老抽,水,胡椒粉,味精調好
4.熱鍋涼油放魚塊煎
5.煎至兩面發黃加生姜,朝天椒
6.倒入碗裏調好的汁
7.燒片刻加青椒
8.倒幾滴醋至收汁關火
9.裝盤
10.好了
小貼士
鍋用生姜擦壹下
食材
主料
草魚
350克
輔料
朝天椒
6個
青椒
2個
生姜
2片
白酒
適量
老抽
適量
鹽
適量
味精
適量
胡椒粉
適量
醋
適量
步驟
1.草魚斬塊用白酒,鹽腌制十五分鐘
2.生姜,青紅椒切好
3.碗裏倒老抽,水,胡椒粉,味精調好
4.熱鍋涼油放魚塊煎
5.煎至兩面發黃加生姜,朝天椒
6.倒入碗裏調好的汁
7.燒片刻加青椒
8.倒幾滴醋至收汁關火
9.裝盤
10.好了
小貼士
鍋用生姜擦壹下