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懶柿子(硬柿子)怎麽做如何做好吃

懶柿子(硬柿子)

主料

霜降前後的青柿子3個

懶柿子(硬柿子)的做法步驟

1.?方法壹般是用40~50℃的溫水浸泡24小時,時間可根據情況調整,以口感甜脆為準。

2.?溫柿子最好不要用鐵制鍋,發生化學反應影響口感,我使用酸奶機,第二天就可以吃了,如果還澀在加長溫的時間