鐵板小吃攤可以做哪些項目

1、鐵板豆腐

鐵板豆腐是壹道街邊小吃，是用鐵板把豆腐煎熟後，再用鐵鏟將豆腐切段，然後撒上特制醬制作而成。

2、臭豆腐

臭豆腐，其名雖俗氣、外陋內秀、平中見奇、源遠流長，卻是壹種極具特色的休閑風味，古老而傳統。

3、鐵板魷魚

鐵板魷魚是壹道街邊小吃，是用鐵板把魷魚煎熟後，再用竹簽將魷魚串起來，而且鐵板魷魚講究其食材新鮮，幹凈衛生。

4、烤面筋

烤面筋是將專用原料經過特制而成形的彈簧(螺旋狀)的形狀的食物坯料，穿入子，經過調味處理烤制或炸制而成的美味小吃。加工烤制過程香氣四溢，令人垂涎三尺。

5、鐵板鴨腸

鐵板鴨腸，是壹道火遍全國的街邊小吃，鴨腸先經過鹵制，再在鐵板上烤熱即可食用。

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