佐羅膠發泡法快速佐羅膠發泡法
1.佐羅膠快速發泡法:首先將佐羅膠洗凈，放入蒸籠中，開小火，蒸10分鐘，然後取出(時間視魚膠數量和大小而定)，用純水浸泡，放入冰箱冷藏6-8小時。這樣泡出來的佐羅膠又快又稠。
2.佐羅魚膠就是鹽水黃膠，印尼黃膠，也叫緬甸黃膠。其實都是東南亞海域的，也叫鹽水膜，鹽水膠管。佐羅魚膠味道甘平，男女老少皆可食用。是滋補而不燥的珍貴佳品。現代醫學研究表明，佐羅魚膠含有多種維生素，鈣、鋅、鐵等微量元素，以及碘酸、不飽和脂肪酸等營養成分。佐羅魚膠含有大量生物分子膠原蛋白，易於吸收。佐羅魚膠可防治智力低下、神經衰弱、反應遲鈍、神經傳導延遲等。