醪糟小湯圓的做法，雞蛋醪糟小湯圓怎麽做好

1. 準備材料，很簡單吧，超市都有的賣，我買的醪糟裏面已經有點甜度，也有枸杞，所以後面就不再加糖了

2. 清水煮沸

3. 加入適量小湯圓，這個是我壹個人的量

4. 小湯圓也煮沸騰了，都變大而且浮上來

5. 將鍋內的水倒出去，就留壹些（如圖內）

6. 加入三勺醪糟，當然這個量依據個人啦

7. 攪拌下，從冰箱拿出來的醪糟有結塊

8. 加入雞蛋，我是習慣沃雞蛋，所以不做蛋花啦，煮開

9. 糖心雞蛋呀，哈哈，味道真美味

煮元宵：

1、先把水燒開，然後放下冰凍的湯圓然後改小火，不要讓水沸騰起來為宜。?

2、如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去，輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。

3、冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化壹下，否則煮出來的湯圓口感不好。?

4、最好用不銹鋼鍋具，先接適當的水放在火上加熱，等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下，然後用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌，不要推到湯圓，因為可能會把湯圓推破。